GARGANELLI ALLE CANOCCHIE
Ogni boccone di questo piatto sarà un tripudio di piacere, grazie a una pasta nata per fare tesoro di tutto il condimento che è nel piatto. Le protagoniste del sugo sono le canocchie pescate dal nostro mare, una bontà di cui non vorrete perdere nulla e che non potevamo non abbinare alla pasta romagnola che si fa col pettine: i garganelli.
Preparazione gastronomica a base di crostacei. Ingredienti: Garganelli 60 % ( semola di grano duro, uova pastorizzate, acqua), canocchie 25%, passata di pomodoro, porro, aglio, cipolla, olio extra vergine d’oliva, olio di semi di girasole, panna, parmigiano, margarina vegetale (grassi (palma, cocco) e oli vegetali (girasole) 80%, acqua, sale, emulsionanti (E471,lecitina di girasole) conservante (E202) correttore di acidità (E330), aromi, colorante (betacarotene)), insaporitore ( sale da cucina, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla in polvere, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie,(fieno greco, noce moscata, curcuma, pepe) correttore di acidità, acido citrico). Può contenere molluschi, pesce, uova, sesamo, sedano, senape, soia, lupini, frutta a guscio (pistacchi, noci, nocciole, mandorle), altri cereali contenenti glutine, arachide.
Ogni boccone di questo piatto sarà un tripudio di piacere, grazie a una pasta nata per fare tesoro di tutto il condimento che è nel piatto. Le protagoniste del sugo sono le canocchie pescate dal nostro mare, una bontà di cui non vorrete perdere nulla e che non potevamo non abbinare alla pasta romagnola che si fa col pettine: i garganelli.
Preparazione gastronomica a base di crostacei. Ingredienti: Garganelli 60 % ( semola di grano duro, uova pastorizzate, acqua), canocchie 25%, passata di pomodoro, porro, aglio, cipolla, olio extra vergine d’oliva, olio di semi di girasole, panna, parmigiano, margarina vegetale (grassi (palma, cocco) e oli vegetali (girasole) 80%, acqua, sale, emulsionanti (E471,lecitina di girasole) conservante (E202) correttore di acidità (E330), aromi, colorante (betacarotene)), insaporitore ( sale da cucina, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, inosinato disodico, guanilato disodico; grasso di palma, zucchero, fruttosio, cipolla in polvere, aromi, estratto di lievito, succo di carota in polvere, spezie,(fieno greco, noce moscata, curcuma, pepe) correttore di acidità, acido citrico). Può contenere molluschi, pesce, uova, sesamo, sedano, senape, soia, lupini, frutta a guscio (pistacchi, noci, nocciole, mandorle), altri cereali contenenti glutine, arachide.